Kohlensäurereiche, auch Sprudel genannte, Mineralwässer enthalten 7 bis 8 g Kohlensäure pro Liter, stille 2 bis 5,5 g Kohlensäure pro Liter und kohlensäurefreie maximal 1 g Kohlensäure pro Liter: Kohlensäure im Mineralwasser sorgt nicht nur für einen frischen Geschmack, sondern hat auch eine aktivierende Wirkung auf die Atmung und regt Herz, Nervensystem und Kreislauf an.